Historia de Tortillas de Harina de COENEO

Hace aproximadamente 5 años, observando la gran variedad que existía en otros productos y la necesidad de crear algo nuevo, y trabajando ya tiempo en la tortilla tradicional y pensando en no perder la esencia artesanal, nos dimos a la tarea de buscar productos naturales que además de sabrosos, aporten beneficios a la salud.
Así surgió la tortilla de nopal, chipotle y jalapeño, las cuales fueron un éxito para las personas que las han degustado. Posteriormente preguntaron si producíamos de más sabores. Ya con la idea de satisfacer al público, elaboramos la tortilla habanera, para después y pensando en quienes no consumen picante nacieron las tortillas de leche y mantequilla, que son dulces.
Para agregar fibra a nuestra dieta, investigamos cuáles serían las más adecuadas y encontramos la linaza y la incorporamos a nuestros productos, así obteniendo la tortilla de nopal con linaza y linaza.  
Lugar de fabricación: Coeneo